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標題: 氣血虛的癥狀及食療氣血虛如何食補2 [打印本頁]

作者: gdegdrreg 時間: 2024-10-16 20:44 標題: 氣血虛的癥狀及食療氣血虛如何食補2

二、6款食譜讓你食補有道
　　1、黑芝麻粥
　　配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗净與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：補益肝腎，滋養五臟。注：本方更適於中老年體質虛弱者選用，並有預防早衰之功效。
2、蟲草蒸老鴨
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配料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1隻、黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。
做法：老鴨去毛、內臟，沖洗乾淨，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可（也可用氣鍋蒸）。
功效：補虛益精，滋陰助陽。本方以蟲草為主，助腎陽，益精血; 以老鴨為輔，滋陰補虛。方中一偏於補陽，一偏於補陰，兩者合用，共鹹補虛益精，滋陰助陽之權威藥膳。
3、西紅柿砂糖藕
配料：西紅柿2個、藕1節、沙糖
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適量。
做法：西紅柿去皮，開水煮藕（3至5分鐘），兩者一併放入盤中，撒上砂糖即可。
功效：健脾開胃，生津止渴。
4、蓯蓉羊肉粥
配科：肉蓯蓉30克，羊肉150-200克，大米適量，食鹽、味精各少許。
　　做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。
　　功效：温里壮阳。补肾益精
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。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。
　　5、龙马童子鸡
　　配料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。
　　做法：将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。出茏后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。服用时，食海马、虾仁和鸡肉。

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