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它是藏在身邊的“天然葉酸”!養胃、增免疫,
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yumei
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yumei
發表於 2022-12-16 13:05
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它是藏在身邊的“天然葉酸”!養胃、增免疫,
冬季氣溫低、天氣變化快,血管疾病進入高發期,我們的身體也正經受著考驗,所以在飲食方面一定特別注意。
俗話說,人與血管同壽,就說明血管的健康,關係到每個人的壽命長短!
除了需進食一些溫熱補益的食物,還應該多吃一些應季蔬菜。 說起時令蔬菜,最常被提起的就是白菜、蘿蔔,價格便宜營養又高。 而冬天還有一種時令蔬菜,其營養價值勝過白菜和蘿蔔,
堪稱“菜王”,北京中醫藥大學李志剛教授也給大家推薦的一種家常菜,那就是包菜。
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▲北京中醫藥大學李志剛教授
包菜也叫圓白菜,是一種十分常見,而且味道鮮美的家常菜品,也是經濟型的蔬菜,是我們餐桌上的常客。 別看它的價格便宜,但營養價值卻是極高的。
白菜蘿蔔統統靠邊
它才是「菜王」!
圓白菜又叫洋白菜、捲心菜、包菜,在菜市場遍地都是。 雖然它價格便宜甚至只要幾毛錢一斤,但大家可千萬別小瞧了它。
圓白菜被譽為一級血管的“清道夫”
,經常食用能清理血液垃圾。
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圓白菜在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三,和其他蔬菜的不同在於,它約 90% 的成份為水,這個水分和白開水不同的是: 圓白菜裡面這種水分裡面富含有水溶性維生素 C。
此外,甘蓝类蔬菜都含有丰富的叶酸,包菜就是其中一种。备孕和已孕妇女补充叶酸可以防止胎儿神经管畸形,同时还有助于预防巨幼细胞性贫血。除了孕妇之外,普通人多补充叶酸可改善血管内皮功能,预防冠心病等慢性心血管疾病。
圆白菜是动脉硬化病人、肥胖者的辅助食疗菜品。所以,圆白菜就是一级血管的“清道夫”。
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martina28043
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martina28043
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