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注意! 鍾南山:疫情放開后,它才是最
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yumei
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yumei
發表於 2022-12-18 14:25
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注意! 鍾南山:疫情放開后,它才是最
4月28日,在2022世界免疫周「齊心抗擊疫情·共築免疫屏障」活動上,共和國勳章獲得者、中國工程院院士鍾南山通過視頻演講時指出:
“大家要加強自身免疫的狀況,保持平和的心態,進行適度的鍛煉,提高免疫力,加強免疫屏障,從自身做起,更好地防控新冠肺炎。”
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該如何保持良好的自身免疫力?
我們都知道需要做到
營養均衡、作息規律、適當運動等等
而在飲食營養方面
提高
優質蛋白食物
的攝入
對於提高自身免疫力來說非常關鍵!
十佳優質蛋白食物榜單出爐!
中國營養學會專家依據食物的兩個指標,評選出排在前十名的「優質蛋白質十佳食物」!
一個是「數量」指標,即「
蛋白質含量
」,是指每一百克這種食物中蛋白質的數量。
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另一個是“品質”指標,即“
蛋白質的氨基酸評分
”。 得分越高則說明蛋白質品質越好,機體越容易吸收和利用。
01
雞蛋
蛋白質含量(g/100g)
13.1
氨基酸評分(代表值)
106
雞蛋中的營養素含量豐富,是營養價值很高的食物。
雞蛋蛋白質含量在13%左右,氨基酸組成與人體需要非常接近,通常可作為氨基酸評價的參考蛋白。
雞蛋含有的維生素種類齊全,礦物質含量也很豐富。
建議:
成人每日吃一個雞蛋,蛋白蛋黃都要吃。
魚香雞蛋
食材:
木耳 雞蛋 胡蘿蔔 青椒 蔥、姜、蒜 生抽 醋、蠔油、糖 澱粉 老抽
做法步驟:
首先把木耳提前泡發,等泡發好后洗淨切絲。 青椒和胡蘿蔔切絲,蔥薑蒜切末備用。
然後開始調汁:生抽2勺,陳醋1勺,蠔油1勺,老抽半勺,白糖1勺,澱粉1勺,半碗清水,攪拌均勻後備用。
然後鍋內倒油,等油熱后,雞蛋打散炒熟盛出備用。
然後鍋內加入少許油,放入蔥薑蒜末爆香,放入一勺豆瓣炒香(沒有可不放),倒入青椒、木耳、胡蘿蔔絲炒至斷生。
最後倒入雞蛋和魚香汁,大火翻炒至濃稠即可裝盤!
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randolph9531
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randolph9531
發表於 2022-12-18 16:56
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