黃豆性平，味甘，無毒; 入脾、胃、大腸經; 益氣養血，健脾寬中，潤燥行水，通便解毒。 《食療本草》：「益氣潤肌膚」。 《本草匯言》：「煮汁飲，能潤脾燥，故消積痢」。。 《日用本草》：「寬中下氣，利大腸，消水脹，治腫毒。 “《本經逢原》：”誤食毒物，黃大豆生搗研水灌吐，諸菌毒不得吐者，濃煎汁飲之，又試內痈及臭毒腹痛，並與生黃豆嚼，甜而不噁心者，為上部有痈膿及臭毒發瘀之真候。 ”
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1斤黃豆，其蛋白質含量高達35%~40%，相當於2斤瘦肉、3斤雞蛋、4斤牛奶，可見其“植物肉”的美譽實至名歸。
不過，說多吃黃豆，不如大家多吃豆製品。 豆製品中所含的植物固醇能降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生。
尿酸高、腸胃消化功能不好、腎病、痛風者要注意，在食用黃豆製品時，需要減少相應肉食攝入。
推薦膳食：豆漿
做法：
1、將500g黃豆提前泡發一晚;
2、倒入黃豆焖煮20分鐘，將黃豆、水倒入榨汁機中;
3、打一分鐘，裝入碗中即可
別看黑豆一身「黑皮膚」，它的皮可是個寶！ 黑豆皮中含對女性有益的花青素，能有效減少體內鐵元素的流失，補充體內雌激素，減緩衰老。
中醫學認為，黑豆是一種具有醫食療的特殊功能的食品。 黑豆裡面含有豐富的蛋白質，碳水化合物，脂肪以及胡蘿蔔素，維生素，煙酸及粗纖維、鈣，鐵磷等營養物質。 具有清熱解毒，補血養腎，抗老防衰的功效。 軟化血管、滋潤皮膚、烏須黑髮。 經常食用黑豆對腎虛體弱，腰痛膝軟，身面浮腫，風濕病，關節不利，痈肿瘡毒等，有很好的防治作用。
而且中医历来都有“黑色入肾”的说法，经常食用黑豆，润肾燥、止盗汗，可改善小便频数、夜尿增多的症状，对男性来说也颇有益处。
黑豆虽好，但也不能贪食，否则会引起腹胀，尤其是肠胃不好、易胃胀的人，以及老人、小孩。
推荐膳食：黑豆芝麻饮屈臣氏春藥館 春藥 催情藥 迷藥 男性催情專區 昏睡迷藥專區 外用催情專區 催情媚藥專區 GB春藥系列專區 熱銷春藥專區 催情藥 迷藥 催情噴霧 迷情噴霧 安眠藥 FM2 乖乖水 助情水 香港GHB 催情咖啡 催情口香糖 催情香水 迷姦粉 迷昏粉 催情水 催情液
做法：
1、冲洗黑芝麻，用滤网勺捞出放入锅中，大火炒干后转中火，炒熟、炒香后捞出备用；
2、黑豆洗净放入锅中，开中火炒熟后捞出放凉，糯米粉用中小火炒熟备用；
3、分别将冰糖（白糖）、黑芝麻、黑豆放入碾磨机里打成粉；
4、碗中放入3勺黑芝麻粉、2勺黑豆粉、1勺冰糖粉、半勺熟糯米粉，再倒入热牛奶搅拌成糊状即可
蠶豆有健脾養胃，清熱止血，降血壓的功效，適應於胃脾虛弱，中氣不足，高血壓，嘮血，小便不利等癥狀。
蠶豆是腦力工作者的好夥伴，它含有大量蛋白質、賴氨酸，還含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，有增強記憶力的健腦作用。
另外，蠶豆中的膽鹼是神經細胞工作中不可缺少的化學物質，對青少年的大腦發育有一定的調養説明。
切記一點，蠶豆要煮熟才能吃，而且不能一次吃太多，以免消化不良。
推薦膳食：蝦仁炒蠶豆
做法：
1、蠶豆剝殼、掰成兩半，蝦仁加鹽、澱粉清洗乾淨，薑蒜切末;
2、在碗中倒入生抽、鹽、胡椒粉、香油、澱粉、清水攪拌均勻，調配成醬汁;
3、把蠶豆、蝦仁分別放入鍋中，加水、鹽煮一分鐘后撈出;
4、炒鍋熱油，放入薑蒜末爆香，再放入蠶豆、蝦仁翻炒，淋入醬汁，大火燒開，翻炒一會即可。 |
