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碱性早餐食谱_人体酸碱度并非靠食物调节2

碱性早餐食谱_人体酸碱度并非靠食物调节2

三、早餐最不可少的食物
  早餐的重要性已是众所周知,早餐不仅要营养丰富,而且很重要的一点是,一定要“顶饿”,因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。
  早餐宜吃食品
  ◆ 早餐是大脑的“开关”,其
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能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物,最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
  ◆ 其次,维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少,因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量,使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
  ◆ 第三,早餐一定要有些蔬菜和
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水果,如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡。
  早餐不宜食品
  值得注意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外,就餐时间也很重要,一般来说起床后活动20~30分钟,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合适的。
  健康的营养早餐建议:牛奶一杯,鸡蛋1个或熟肉一份,全麦面包几片或馒头一个等,蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一个或鲜果汁一杯。
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  适合早餐吃的碱性食物有,紫薯板栗大米粥,小米山药红枣粥,芡实黑米粥,燕麦枸杞大米粥,红枣大米冬瓜粥,红豆薏米山药粥,糯米紫薯粥,南瓜大米板栗粥,黑米山药红枣粥,牛奶燕麦粥,碱性的面包有,全麦面包,红豆面包,绿豆面包,香蕉面包,椰丝面包,红豆沙面包,酸奶面包,牛奶面包,蓝莓果酱面包,草莓果酱面包,甜橙面包,椰奶面包,绿豆沙面包,等等,都是非常可口的面包,还将康,早餐食用利于营养吸收,集中注意力,延长饱腹感,增加抵抗力,提高上班,或是上学的工作效率。 再吃点水果即可。
  强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜
  中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
  弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、
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豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
  强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
  中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
  弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
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