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如何挑選四季豆四季豆的形態特徵是什麼

如何挑選四季豆四季豆的形態特徵是什麼

一、挑選四季豆的方法是什麼
  四季豆是菜豆的別名,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種。又叫芸豆,芸扁豆、豆角等,為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,北部多叫眉豆,在浙江蘭溪也叫眉豆,在四川等一些華中地區叫做犀利士治療陽痿 犀利士治療早洩  50歲可以吃犀利士嗎 70歲可以吃犀利士嗎 犀利士可以一次性吃兩顆嗎  犀利士跟威爾剛那個好 吃犀利士會變大嗎 高血壓可以吃犀利士嗎
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  四季豆選購原則:豆莢飽滿、肥碩多汁、折斷無老筋、色澤嫩綠、表皮光潔無蟲痕。
  另外,四季豆種類品種繁多,不同品種間品質差異較大。通常長萁(高稈)的品質優於矮萁(矮稈),圓棍莢類型優於扁莢類型。但也有例外,如東北產的高稈、扁莢、白殼型,俗稱油豆,品質柔嫩,糯香可口。
  不管哪一種類型,在貯存過程中表皮易出現褐斑,俗稱鏽斑,表示已老化,外皮變黃,纖維化程度高,豆莢脫水,品質變劣。
  選購時,應挑選色澤鮮綠,豆莢硬實的四季豆,這種四季豆掰時橫斷面可見莢果壁充實,豆粒與莢壁間沒有空隙,撕扯兩邊筋絲很少。
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