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教你如何蒸出美味雞蛋羹 蒸蛋的營養價值2

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gdegdrreg發表於 2024-8-21 12:33 | 只看該作者

教你如何蒸出美味雞蛋羹 蒸蛋的營養價值2

4. 如何不沾碗邊兒：
關鍵在於碗邊兒和蛋液是否光滑，在碗刷乾淨的前提下，如果用了小篩子篩蛋液就不會粘碗邊兒，如果用筷子挑了泡沫，可以在碗邊兒略抹點兒香油，然後大火蒸即可。
三、雞蛋羹的做法有哪些乖乖水 乖乖水官網 乖乖水效果 乖乖水用法 乖乖水心得

一、雞蛋羹的做法
　　食材用料
雞蛋2個、溫水少許、食用油幾滴、味極鮮1勺、醋半勺、香油幾滴。
菜譜做法
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1.將雞蛋打散，攪打均勻，倒入少許溫水，繼續攪打。
2.攪動雞蛋的過程會出現很多泡沫，攪打均勻之後要撇掉浮沫，倒入小碗，滴上幾滴食用油。
3.蓋上蓋子或用保鮮膜覆蓋
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，避免起泡泡。 水開後上蒸籠，大火蒸15分鐘。
4.將味極鮮、香醋，香油加少許純淨水調勻成調味汁。 將料汁倒入蒸好的雞蛋羹即可。
　　健康功效
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雞蛋
潤燥、增強免疫力、護眼明目。
　　醋
消食積、解毒、補血活
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血、消除疲勞、預防衰老、殺菌、護肝、護腎、調解血液的酸鹼平衡。
二、蒸雞蛋羹的做法
　　食材用料
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雞蛋1個、溫開水、鹽少許。
　　菜谱做法
　　1.鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水(另外，蒸锅中倒上水烧开)。
　　2.鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫。
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randolph9531發表於 2024-9-24 12:18 | 只看該作者
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