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海參怎麼做好吃又簡單 海參的家常菜譜大放送2

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gdegdrreg發表於 2024-9-12 18:32 | 只看該作者

海參怎麼做好吃又簡單 海參的家常菜譜大放送2

鮑汁海參的做法二
材料：海參、鮑魚汁、西蘭花、米飯、香油、白糖、澱粉
　　做法：
1、海參解凍後，用開水焯一下，過一下開水就好，時間千萬不要長了，撈出備用;
2、西蘭花洗净分成小朵開
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焯熟，加一點點鹽和香油拌勻;
3、原配的調料三包，加鮑魚汁1大勺，白糖一小勺、老抽一小勺攪拌均勻，開小火熱至沸騰，淋入一小勺水澱粉攪拌至粘稠;
4、盤中擺好海參、西蘭花和米飯，將煮好的汁澆到海參上即可。
鮑汁海參的做法三
材料：海參、鮑汁、薑。
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　　做法：
1、海參的發制時間較長;
2、海參加水，放冰箱，4小時換一次水，泡24小時;
3、24小時后的海參，洗净肚子，有沙粒;
4、海參煮1小時，防保溫桶里保溫24小時，取
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出，冰水過涼，反覆兩次;
5、將蔥薑爆香，加入高湯，鮑汁，燒開，下入海參，小火燒30--40分鐘，收汁。
以上就是關於鮑汁海參的做法介紹，愛吃海參的朋友是不是學會了海參的製作技巧呢？ 海參是一種富含營養的食物，但是患感冒、腹瀉的患者就不宜食用！
三、紅燒海參的做法
海參，這種全身都是寶的珍品，愈來愈受大
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眾的喜愛。 隨著人們對它了解的不斷深入，海參在家常菜中出現的身影越來越多。 今天給大家帶來福利，為喜歡吃海參的小夥伴們講解紅燒海參的做法。
　　主料：泡发好的海参250g、肉末150g、花菇3个
　　辅料：油、盐、生抽、蒜片、葱、香菜、蚝油
　　做法：
　　1、将葱、蒜、香菜、花菇
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切好，放置备用；
　　2、准备肥瘦相间的肉末；
　　3、将泡发好的海参切薄片备用；
　　4、用蚝油生粉勾芡汁，备用；
　　5、锅内下少量的油，下蒜片和葱头爆香；
　　6、下切好的花菇翻炒出味，再下肉末翻炒至变色；
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randolph9531發表於 2024-9-20 12:40 | 只看該作者
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