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婦能吃紅蘿蔔炒肉嗎_紅蘿蔔炒肉的營養價值2

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輔料:油、鹽、郫縣豆瓣醬、白酒、生抽、醋、味精
做法步驟:
1)鍋里倒入油,加入郫縣豆瓣醬炒香,倒入豬肉;
2)加入白酒,倒入醋
台灣享硬瑪卡官網、生抽,倒入紅蘿蔔絲翻炒;
3)倒入洋蔥,加入適量鹽翻炒,關火后加入味精,即可。
小貼士:因為郫縣豆瓣醬含鹽,所以放鹽要適量。
4、蒜苔紅蘿蔔炒肉
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主料:蒜苔250g、紅蘿蔔1根
調料:食鹽、雞精、調和油、豬肉、蒜苔
做法步驟:
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1)豬肉洗净切片,紅蘿蔔切片備用,蒜苔洗净切段;
2)鍋內放油,放入蒜苔和豬肉翻炒;
3)加入適量的鹽,放入切好的紅蘿蔔
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片,加入適量的雞精翻炒,3分鐘即可出鍋上桌。
二、紅蘿蔔炒肉的營養價值
紅蘿蔔炒肉的營養價值是很高的
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,本身紅蘿蔔就含有豐富的各類維生素、葉酸、多種礦物質等,而肉則蛋白質等營養素含量高,只是我們很多人不知道的是,紅蘿蔔的部分營養素只有溶解在油脂里,才更有利於我們的身體吸收,也就是說,紅蘿蔔炒肉之間完美地互補,更有利於為我們的身體提供營養。
红萝卜含丰富的维生素A、红萝卜素、维生素
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C、钾、钠、叶酸、钙、磷、具有保护视力、治疗夜盲症、防止眼睛干燥、增加机体抵抗力、防止血管硬化、降低胆固醇、红萝卜素还可以清除自由基、预防衰老、保护皮肤美容等功效。一般肉的蛋白质含量都高,且含多种重要的营养成分,具有补脾胃,益气盘,强筋骨的功效。
红萝卜的适宜人群有暗视力下降者、美容
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者和高血压者。但不宜与白酒、白萝卜和米汤同食。
 1、益肝明目:
红萝卜含有大量红萝卜素
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,这种红萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
 2、利膈宽肠:
红萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
  3、健脾除疳
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维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;4、增强免疫功能:
红萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。红萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞  5、降糖降脂:
红萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
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