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春季不同年齡段的養生食譜大全_美味又健康4

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gdegdrreg發表於 2024-9-24 10:58 | 只看該作者

春季不同年齡段的養生食譜大全_美味又健康4

做法:
1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。
2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。
3、玉米洗净,用力剔下玉米肉 。
4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。
四、春季养生需注意的事项
　1、防风。

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春季为风邪主令。而“风为百病之长”，风邪是外来致病因素的第一位。专家介绍，春季人体阳气生发，肌肤腠理疏松开放，容易被外来风邪所侵，引发外感病症如上呼吸道感染、流行性感冒、肺炎等。“这在中医中都属于温病的范围，正是春季的高发病。”“外风”之外，还需防“内风”。张勇介绍，风气痛于肝，肝阴不足或肝失所养，都会诱发肝风。肝风内中或肝风上扰，则容易诱发急性心脑血管病。
　2、防寒。
乍暖还寒时候，气温上下波动较大，初春防寒尤其重要。专家介绍，一防外寒，外界气温变化寒气入侵，易引起感冒等疾病;二防中寒，即为寒气所伤。“含伤阳，心属阳，寒气入侵，心脏首先居之，因此，早春也是心血管疾病的高发期。”
　　3、春季宜养脾胃。
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肝属木，脾属土。春季肝气上升，则使肝木过旺而克制脾土，抑制脾胃消化功能，因此春季养生，也需要注意脾胃的调养。“尤其是那些有慢性胃病或肠胃功能长期不好的人，在这个季节调养脾胃，对一整年的健康都很有帮助。”专家说。
　4、春季宜养诸不足。
经过漫长的冬天，人体的各个器官机能都消耗较多，加上春季阳气生发，容易造成阴阳不调的状况，出现阳虚症状。如脾阳虚者胃口不好、大便溏湿、气若少神，肾阳虚者手足冰冷、腰膝酸软等。顺应自然界趋势，春天也是养诸不足的好时机。
“养诸不足的基本原
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则，还是以补阳为主。”专家说，春夏养阳，也是老祖宗千百年来总结出来的养生要诀。
　　5、温补阳气，忌酸宜甘。
專家介紹，如今正值初春，寒氣未退，依然可以服用一些溫補食物，如韭菜、蔥、薑等物，以補全身陽氣之不足。 但隨著天氣漸暖、陽氣漸升，溫補可逐漸減少，轉而多吃一些調和肝氣、營養心神的食物。 首先忌酸，因為酸性收斂，不利於陽氣生髮和肝氣疏洩。 其次，可多吃一些味甘性緩的食物，如茯苓、山藥、百合、大棗等，能夠起到緩和緊張煩躁情緒、養育心神、調暢情志的作用; 地黃煮粥或枸杞煮粥服用，還可以起到補養肝陰、使肝氣陰陽調和的作用; 常按揉足三裡，可調養脾胃; 常按摩背部肝腧穴，可以滋養肝陰。
6、防火。
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在中醫理論中，肝臟的病理機制為多實少虛。 如果春季調養不當，容易引起肝火上升。 專家介紹，五臟相通，肝火上升也會影響到其他臟腑，引起心火、胃火、膽火等，出現心煩易怒、夜夢驚悸; 口舌生瘡、牙齦腫痛、大便秘結; 口苦口幹、脅肋脹滿等不適癥狀。 專家還提醒，陰虛體質的人群，在春天還容易出現虛火上升的問題，出現心慌失眠、耳鳴頭暈、腰膝酸軟等問題，因此也要防虛火。
7、適當春捂，少怒多喜。
俗話說「春捂秋凍，不生大病」，防風防寒都需要做到「春捂」，不宜過早換掉棉服，尤其是體弱多病者，不可驟然換上春裝; 此外，春天儘管溫度開始升高，但柚子、梨等性寒的水果也該列入忌口名單，以免損傷脾胃陽氣。
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martina28043發表於 2024-10-25 14:20 | 只看該作者
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