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食療養生配方_食療養生保健換個吃法身體更加健康4

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gdegdrreg發表於 2024-9-26 09:55 | 只看該作者

食療養生配方_食療養生保健換個吃法身體更加健康4

最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。
　　糯米最适合做醪糟
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糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适量，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36~48小时，原料即发酵成为酒酿。如果爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且镇静安神，也会让胃觉得很舒服。
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1.【黄豆】：黄豆所含的蛋白质高达40%，蛋白质含量相当于瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。故其有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉。有宽中益气，利大肠，清热解毒，利水消肿之功效。平衡血压、益气清消化、，适宜于久于营养不良、水肿、肠胃不适、心脑血管疾病、清热散血;能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱
2.【黑豆】：祛风除热、调中下气、活血解毒、利尿明目、消炎。有补益肾阴、健脾利湿、补血活血、祛风解毒之功效。适用于头晕目眩、黄疸浮肿、脚气水肿、风痹拘挛等症状。中医认为黑豆是一种清凉性滋养壮阳药。糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血，适量食用黑豆，有很好的疗效。每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使头发乌黑亮丽。
3.【绿豆】清热解毒、利尿消肿、润喉止渴、明目降压、消胆养胃。抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒抗菌抑菌作用、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾、防暑消夏。对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有防治作用，并有保肝解毒的功效。
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4.【红豆】具有补肾益精、固精益气、强健筋骨、化湿补脾、消暑解热、健胃、清心养神、健脾益肾、活血润肤、健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。适用于水肿、脚气浮肿、黄疸、泄泻、丹毒、痈疖疮毒、便血、小便不利和乳汁不通等症。
5.【青豆】补肝养胃，滋补强壮，有助于长筋骨，悦颜面，有乌发明目、延年益寿等功效、有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，对癌症有抑制作用。
6.【芸豆】芸豆又名四季豆，芸豆性温味甘，有温中下气、益肾补气、散寒止喘的功效。主治呃逆、呕吐、肾虚腰痛、咳喘等。
7.【豌豆】有理中益气、补肾健脾
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、美容养颜、防癌抗癌、和五脏、止消渴的功效。可治糖尿病、尿频、遗精、脚气等症。
8.【白扁豆】补脾和中，化湿消暑。健脾化湿，消暑解毒。主治脾虚生湿，食少便溏，白带过多，暑湿吐泻，烦渴胸闷
9.【蚕豆】蚕豆别名罗汉豆，具有益气健脾，利湿消肿、防癌抗癌、防止便秘、预防肥胖等功能，可以治疗倦怠少气，腹泻便溏，心脏和肾脏水肿等病症。
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martina28043發表於 2024-10-25 11:40 | 只看該作者
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