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飲食養生保健_飲食養生小常識

飲食養生保健_飲食養生小常識

一、秋季飲食養生小常識
1、注意養陰潤燥
養陰潤燥的食物主要有蜂蜜、百合、
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銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話梅等。 “話梅特別適合秋季食用,中醫認為酸甘化陰,話梅酸酸甜甜正好符合'以潤為主,佐以酸味'的養生法。” 此外,秋季養生小常識告訴你應該注意多飲水。
2、養肺為要
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秋季飲食應以滋陰潤肺為佳,秋燥易傷肺,可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品,可以益胃生津,有益健康。 同時可適當多食一些酸味果蔬,食酸以收之。
3、慎食瓜果
有些人喜歡吃瓜果,儘管秋季
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涼爽,但也習慣在飯後吃點瓜果,以為是助於消化,這一觀點是大錯特錯,立秋后,瓜果類食物都不能多吃,否則會損傷脾胃的陽氣。 俗話說「秋瓜壞肚」,吃太多,也容易造成腹瀉等病症。
  4、多吃根菜
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古人雲:春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。 秋冬相接的季節,應季的根菜大量上市,這時的根菜既新鮮又便宜,而且耐儲藏,特別適合多多食用。 像常見的蘿蔔、山藥等,雖然普通,營養價值卻很大,可謂是“滋補珍品”。
  5、少肉多豆
這似乎已成了眾人皆知的“秘密”
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。 我們身邊有不少「肉食動物」,其實按「膳食平衡寶塔」的建議,一個人每天最好只攝入瘦肉75克,即一副撲克牌大小的一塊。 其中,體力勞動者、男性可以多吃紅肉,腦力勞動者、女性及身體機能退化的老人,應多吃白肉。 尤其是患有肥胖、心臟病、高血壓等的人,更應少吃肉,多吃豆製品。
  6、少吃辛辣
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秋季人體的抵抗力會明顯下降,要注意飲食上少吃一些辛味辣味的刺激食物,這類食物會刺激胃腸,引發一些潰瘍及炎症,其次這類食物會傷及肺部,再次特別提醒要注意。
7、多吃溫食
初秋時節,仍然是濕熱交蒸,以致脾胃內虛,抵抗力下降,這時若能吃些溫食,特別是食用粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補中氣的功能。 體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食為主,如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等。
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