阿斯巴甜、咖啡、減重、大食物觀、營養素養、食養、營養標誌、預製菜、免疫力、腸道健康…在近日舉行的第一屆國民營養素養大會上，2023年十大營養熱詞出爐。
十大熱詞如何出爐？北京大學新聞傳播學院教授許靜介紹，中國健康促進與教育協會營養素養分會透過監測2023年1月1日至11月28日相關營養與健康訊息，對全年不同月份的話題熱度、不同事件地域聲量等進行了總結排行後篩選出15個熱詞，再由來自營養學、食品安全學、公共衛生、健康傳播、新液態威而鋼 雙效威而鋼 一想就硬 華佗神丹 三體牛鞭 保羅V8 印度學名藥 cenforce
必利勁 poxet 必利吉 p-force 日本藤素 海狗丸 韓國奇力片 樂威壯 汗馬糖 犀利士聞傳播等多個領域的專家，結合媒體視角和專家學者專業知識，經過充分討論和投票評選。會上，十位專家分別解讀了十大營養熱詞。
阿斯巴甜
阿斯巴甜是一種人工甜味劑，因其甜味強烈、熱量幾乎為零，被食品工業界用為代替蔗糖的甜味劑之一。
今年7月14日，國際癌症研究機構、世界衛生組織等發布了阿斯巴甜對健康影響的評估報告，將阿斯巴甜列為可能對人類致癌物質(2B類)，引起廣泛關注和討論。針對此事，國家食品安全風險評估中心發布權威說明表示，致癌物質的致癌風險通常由兩個因素決定，一是致癌能力，其二是暴露程度。阿斯巴甜被列為2B類致癌物，說明其對人類致癌性的科學證據尚不充分，還需進一步研究考證。
國家食品安全風險評估中心主任李寧介紹，該中心評估結果顯示，我國與全球多個國家和地區人群的阿斯巴甜攝入量接近，遠低於目前國際普遍採用的每日允許攝入量，依照現行規定使用是安全的。
咖啡
公開數據顯示，2022年中國消費者總共消費了28.8萬噸咖啡，居全球第7位，年增14.29%，為全球增速的31倍。
北京大學第三醫院運動醫學研究所運動營養研究室主任常翠青介紹，研究表明，咖啡因有許多積極作用，如減輕疲世界三大約會強暴藥 GHB FM2 DDK迷姦粉 催情水 日本淑女剋星精華素 一滴銷魂
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勞、提高警覺性、降低多種疾病的風險、幫助疼痛緩解、保護心血管功能等。咖啡因對情緒調節也有一定的作用，還能提升不同情境下的精力與注意力、促進能量消耗、改善運動表現等。但是，長期過量攝取咖啡因可能會引起一些不良反應，如心悸、心慌、心跳加速、易怒、焦慮、噁心嘔吐等消化道症狀等。
常翠青表示，基於目前研究證據，健康成年人日常可適量攝取天然咖啡因飲品，例如每日飲用咖啡2—3杯。飲用前要特別注意咖啡因的含量，每日攝取咖啡因總量不超過400毫克。
減重
近年來，減重話題熱度不減，減重法也層出不窮，如節食、闢谷、輕斷食、生酮飲食、減重代餐等。今年，減肥針成為受追捧的減重新手段。
中國農業大學食品科學與營養工程學院教授范志紅介紹，所謂減肥針主要是GLP-1受體激動劑，它是一個處方藥，主要用於治療糖尿病，透過延緩胃排空、提升飽足感、降低食慾來減少食物。它不適用於有甲狀腺疾病、胃腸疾病、肝膽疾病、胰臟疾病的人。目前，這類處方藥在我國尚未按減肥藥獲得審批，沒有醫學評估和處方不能隨意使用。
范志紅提醒，減肥最大的誤解就是迷信各種神奇減重方法，那些號稱「無需運動」「不用少吃」的減肥康藥本鋪 春藥 壯陽藥 持久液 增大丸 犀利士 威而鋼 樂威壯 必利吉 必利勁
Viamax增大丸 Maxman增大丸 goodman增大丸 增大軟膏 法國綠騎士 日本夜狼方法，都有各自的副作用。減重手術、藥物治療和特殊飲食模式，都需要醫學評估和專業指導，不可把自己當成小白鼠，做極端減重實驗，這非常危險。
范志紅表示，減重不能急於求成，和肥肉鬥爭是終生任務，不可能畢其功於一役。減重的根本之道就是消除致肥的原因，如飲食不合理、運動太少、壓力過大、睡眠不足等。已超重的人群，應控制體重增長速度，做到日常均衡膳食，科學運動和規律作息。肥胖合併糖尿病、高血壓、血脂異常、尿酸過高等疾病的族群，需要在醫師指導下分階段設定減重目標。 |
