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初夏養生食譜_夏季養生適合吃什麼

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gdegdrreg發表於 2024-9-12 18:41 | 只看該作者

初夏養生食譜_夏季養生適合吃什麼

一、初夏養生飲食推薦
1、清熱祛濕：淮山茯苓
飲食調養：宜多吃健脾祛濕之品如淮山、太參、白術、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰、香瓜等。
藥膳推薦：苡仁赤豆湯
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苡仁、赤小豆各30克紅棗5枚白糖1匙前2味洗净入鍋加水2大碗小火慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛離火當點心吃可清熱健脾利濕養肝。
2、防濕熱困脾：「五葉蘆根飲」最佳
飲食調養：應避免暴飲暴食以防損傷脾胃宜進食健脾清熱祛濕食物為主如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。
藥膳推薦：五葉蘆根飲
藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克枇杷葉、鮮蘆根
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、佩蘭葉各30克冬瓜60克白糖適量將上料洗净先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml再加入其藥同煎10分鐘調入白糖即成有芳香化濕健脾醒胃功效。
3、養陰生津：「瓜族」當家
飲食調養：宜進食養陰生津食物如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。
藥膳推薦：絲瓜粥
鮮絲瓜1條粳米100克白糖少許將鮮絲瓜去皮和瓤; 粳米淘洗乾淨備用將粳米放入鍋內鮮絲瓜切成長2釐米、厚1釐米塊放入鍋內加入清水適量置武火上澆沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鮮絲瓜嫩者可不去瓤直接切塊做粥有清熱解毒涼血通絡潤肌膚功效。
4、健脾養肝：百合蜜桃正當時
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飲食調養：宜服健脾益氣養陰生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
藥膳推薦：薏苡百合荸薺煲
薏苡仁30克百合30克荸薺250克將薏苡 仁、百合洗净用溫水發透荸薺去皮洗净從中間切開將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內加入清水適量置武火上澆沸再用文火燉煮45分鐘可健脾、養陰、清熱。
二、不可不知的夏季養生湯
（1） 夏季養生湯——米湯
米湯中含有一定量的營養素，老年人如腹
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瀉脫水，頻頻飲用，對減輕癥狀、早日康復有一定的意義。
（2）夏季養生湯——蔬菜湯
各種新鮮蔬菜中含有大量鹼性物質並易溶於湯中，常喝菜湯（各種鮮菜交替食用），可使體內血液呈正常鹼性狀態，維持酸鹼平衡，防止血液酸化，而且可以增加維生素、礦物質及纖維素的攝入，對人體健康大有裨益。
（3）夏季養生湯——西紅柿雞蛋湯
西紅柿酸甜可口，又富含多種維生素，既可生
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吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬 雞蛋不僅含有較高的優良蛋白質，而且消化吸收率高達95%以上，是補充蛋白質的佳品。 兩者做湯，黃紅相間，既美觀又好喝，是最理想的補品。
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randolph9531發表於 2024-9-20 13:12 | 只看該作者
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