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熬小米粥怎樣才能粘稠_ 小米粥的營養價值是哪些呀

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gdegdrreg發表於 2024-8-15 21:38 | 只看該作者

熬小米粥怎樣才能粘稠_ 小米粥的營養價值是哪些呀

一、小米粥怎麼熬粘稠呀
一碗小米粥看似平常簡單但內中卻大有乾坤，小米在水中煮熟了即可食用，即使米水分離也可稱之為粥。 懷揣著美好與期盼，把對家人的一份關愛一份心意點點融進水裡熬進粥里，一碗平常的小米粥也會變得與眾不同。 小
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米粥的熬法可是有講究的，有的人喜歡喝稀點的粥，也有的人喜歡喝稠點的粥，那麼小米粥怎麼熬粘稠呢？
第一，在選購小米的時候一定要注意小米的新鮮度，如果是陳米熬出來的粥就不夠香; 第二，要注意小米粥的熬制時間，熬制小米粥的最佳時間至少是半個小時，熬制半小時之後加入少量的食用鹽會增加粘稠度，粥也比
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較容易熟但是會影響口感; 第三，煮小米粥的時候要先將鍋里的水燒開再放入小米，煮沸之後換文火，等粥變得粘稠的時候才能關火，在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。
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一、椰蓉小米糕 原料：小米150g，熟栗子仁5顆，綿白糖1湯匙，椰蓉2湯匙。
　　做法：
1、小米淘洗乾淨，在冷水中浸泡20分鐘撈起，瀝去水分。
2、將洗净的小米倒入蒸鍋中，加入20
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0ml清水，蒸熟。 熟栗子仁切成細碎的小顆粒。
3、將蒸熟的小米、栗子仁碎、綿白糖混合，充分攪拌均勻成米糕料。
4、將拌好的米糕料分成小份，
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放入喜歡的較深模子中，壓實，然後輕輕地磕出來即成小米糕。
5、將成形的小米糕在椰蓉裡滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰蓉即可。
二、小米蒸排骨 原料：排骨，小米適量，生抽、極鮮醬油適量，蜂蜜1勺。
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randolph9531發表於 2024-9-30 10:08 | 只看該作者
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