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發芽的土豆不宜食用

發芽的土豆不宜食用

長期吃蓮藕,不利於其他營養物質的吸收,可能會造成營養失衡。
一般來說,一周食用兩次,每次食用200~300克為宜。


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發芽的土豆不宜食用
土豆含有非常豐富的營養成分和膳食纖維,對人體非常有益,而且味道很好,所以很受歡迎。 但如果儲存不當,會發芽,此時會散發出大量的茄鹼,具有致癌性。犀利士
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這個時候,不要考慮節儉,考慮把發芽的部分剪掉,繼續吃。 這種毒素會在整個土豆中擴散,所以應該儘快扔掉,或者乾脆種植。

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新鮮黃花菜不宜食用
新鮮的黃花菜不宜食用,否則很容易中毒。 市場上的新鮮黃花菜雖然新鮮,但由干含有水仙鹼,進入人體后發生氧化,引起腹痛、腹瀉、嘔葉等中毒癥狀。

為了能夠防止避免中毒現象,建議大家再食用新鮮黃花菜之前要進行妥善處理,把它加工成黃花幹以後能夠降低有害物質的含量,或者是去超市購買成品干黃花菜。


用60度以上的熱水進行焯水,清水反覆浸泡兩小時以上有效去除黃花菜當中秋水仙鹼。

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不熟的芸豆需謹慎食用
在民間,人們把芸豆稱為扁豆,四季豆等等,每個地方都有不同的名稱,芸豆之所以有毒,是因為芸豆當中所富含的酵素凝聚的物質,會對於消化道黏膜產生強烈

沒有完全做熟的芸豆是含有毒素的,如果吃下去就會刺激腸胃,引起各種不適,因此芸豆只有在完全做熟的時候才能吃,可以每次讓它在鍋里多焖一會。

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放置时间过久的南瓜不宜食用
南瓜是一種養胃的食物,不過南瓜長時間儲存以後不建議大家在使用,這樣的南瓜富含糖分特別高,在儲存過程當中南瓜會不斷發酵,產生一定的酒精成分。

食用太多放置時間過久的南瓜會對於肝臟產生一定損傷,這主要是因為酒精物質需要肝臟來進行代謝分解,一旦放置久的南瓜色如果多,會加重肝臟分解負擔,導致肝細胞受損

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蕨菜切勿長期食用
2011年,蕨菜(歐洲蕨)被世衛組織列為2B類致癌物,意味著它已被證實對動物有致癌性,對人可能致癌。

跟其他致癌物一樣,原蕨苷存在劑量和致癌效應間的關聯,劑量越多、暴露頻率越高,癌症的發生幾率就越高。

“蕨菜100%致癌”是具有誇大性的,適量吃點是不會致癌的。 但是,需要強調的是,吃蕨菜要適量,切勿長期食用。

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綠色番茄盡量不要吃
綠色番茄指的就是沒有完全熟透的番茄,番茄富含維生素C以及番茄紅素,為人體帶來一定的好處,有助於美容養顏。
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不過在這裡要提醒大家一點,沒有熟透的番茄,盡量不要吃。 當中富含龍葵素與發芽的土豆一樣,對於人的神經系統會產生一定麻痹性。

未成熟的青綠色番茄,即使燒熟了吃,也可能有食品安全風險,因此切莫吃未成熟番茄。
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