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秋季兩「素寶」，勝似吃蟲草

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yumei發表於 2022-9-24 16:49 | 只看該作者

秋季兩「素寶」，勝似吃蟲草

“夏損益，秋進補”，秋天最適合進補的季節，吃膩了大魚大肉，來試試兩“素寶”吧，滋補勝過老母雞，不吃就虧了~





第一寶：萵筍



萵筍是很多人都喜愛的素菜，無論是燉湯、炒菜，還是煮火鍋，都很好吃，肉質細嫩、清香宜人，生吃熟吃都可以。

秋天多吃萵筍，最為適宜，可以增強食慾、促進消化、補氣益血，大魚大肉吃多了，來盤莴筍換換口味吧。
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1、增進食慾：
可增強胃液、消化液、膽汁的分泌，從而促進消化;

2、利尿通乳：萵筍中鉀含量較高，利於體內水電解質平衡，具有利尿，促進乳汁分泌的作用; 3、強壯機體：
萵筍含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用; 4、潤腸通便：Kamagra50mg
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萵筍含有大量植物纖維，可促進腸壁蠕動，具有一定的通便作用。



而且萵筍是高鉀食物，對高血壓和心臟病患者很有益處，其中富含氟元素和碘元素，讓牙齒更健康，有利於骨骼生長，促進人體代謝和體格發育。

很多家庭吃萵筍，萵筍葉都會丟棄不吃，這樣實在很可惜，其實萵筍葉的營養遠遠超過莴筍，莴筍葉中的胡蘿蔔素和維生素B1、B2、C等等，高出莴筍本身好幾倍。 此外，秋天愛咳嗽的人，多吃萵筍葉還能平咳舒氣。


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誰說素菜一定沒有肉菜香，這道素什錦，健康美味、營養豐富、色彩斑斕，好看又好吃。

食材：萵苣半根/胡蘿蔔1根/山藥1段/干木耳20克/水果辣椒1個/紫皮洋蔥1個/適量蔥姜蒜/適量調味料


做法：
1、將萵筍、胡蘿蔔、山藥洗净切段，木耳泡發備用，洋蔥和水果辣椒切段。
2、鍋中水燒開，加入些許食鹽，倒入切好的食材大火焯水。
3、鍋內少許油，加蔥姜蒜和洋蔥、辣椒爆香后，加入焯好的食材，大火爆炒3分鐘。
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