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外國人是怎麼看中國菜的?2
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errt5t5
發表於 2022-9-14 07:32
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外國人是怎麼看中國菜的?2
2019年12月2日,更新一下,我終於學會做蜜三刀了!
不如在我山東吃的甜,但是也很好吃。 自己做的捨不得吃。 我要多做幾次才能熟練。
下面是2019年9月11日的原答案:
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我來中國以前:
春卷,左公雞,餃子
我剛來中國:
烤鴨! 烤鴨! 烤鴨!
我來中國一個月:
不要辣的! 我要一點兒辣椒都不放,不是你說的一點兒都不辣!
我來中國一年:
這個餃子是我自己包的!
我來中國兩年:
這個醋我不喜歡,有沒有陳醋?
我回到加拿大:
左公雞? 請問能不能換成糖醋裡脊或者鍋包肉?
我最喜歡的菜系:
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我最難忘的飯店:
西安的醉長安
我最想學會做的:
膠東的蜜三刀
Sharing is caring!我是一個來自那不勒斯的義大利人。
如果是站在外國人的角度,我必須要強調一句中國的疆域面積非常大,其中飲食食材和飲食文化的多樣性真的遠超我的想像。
並且「外國人」這樣的範圍是很大的,除了中國都是“外國”。 不同國家的人對中餐的接受程度也是不一樣的,身處東亞的日本人對中餐接受度肯定要高於歐
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洲人,因為中國和日本在地理上接近,歷史上交流頻繁,兩個國家人民的飲食口味上具有相似性。 同樣,身處歐洲的德國、英國也對同文化圈的義大利菜接受程度更高。
所以我關於這篇的回答是以一個歐洲文化圈的義大利老外的視角。
首先,我來中國工作生活已經有三年的時間了,已去過中國不少地方。 總的來說,我個人更偏好中國北方的菜系。 這裡沒有挑起地域話題的意思,因為每個人的成長環境對其口味的養成起至關重要的作用,義大利菜的烹調口味偏濃烈,會用到很多乳酪、鮮蕃茄和香料,麵食種類多。 所以,我覺得中國北方的菜系更對我的味口。
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xiaokui2021
發表於 2022-9-14 09:46
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