食品安全消費提示：肉鬆、肉粉松，別再「傻傻」分不清
|
|
食品安全消費提示：肉鬆、肉粉松，別再「傻傻」分不清
肉鬆是一種休閒肉乾製品，深受「吃貨」們的青睞。然而，《中國消費者報》記者調查發現，不同種類的肉鬆價格相差甚遠，而主要原因就是有些所謂肉鬆其實是肉含量很少的肉粉松。肉鬆與肉粉松，僅一字之壯陽藥 持久液 增大丸 犀利士 威而鋼 樂威壯 必利吉 必利勁差，消費者該如何辨別呢？
調查：肉鬆、肉粉鬆身價區別大
2月17日，《中國消費者報》記者登入京東平台輸入「肉鬆」搜索，發現原料和規格大致相同的「肉鬆」價格差異很大。如一款標稱為「秦之戀香酥肉鬆肉酥雞肉鬆」的產品250g僅售9.9元，而一款標稱為「安小離金絲雞肉鬆粉」的產品250g售價25元。記者隨後輸入「豬肉鬆+25世界三大約會強暴藥 GHB FM2 DDK迷姦粉 催情水 日本淑女剋星精華素 一滴銷魂
卡宴春藥 金蒼蠅 美國黑金 美國黑魔 英國威馬 印度神油 JOKER 2H2D 德國愛神
0g」搜索，發現一款巢浩網紅香酥肉粉松250g售價11.64元，而一款標稱太倉牌工廠店的豬肉鬆250g售價則高達99元。
同樣是肉鬆，價格相差為何如此大？記者檢索比對發現，售價相對較高的「肉鬆」大都直接標註為肉鬆或油酥肉鬆，有的則非常清晰地標註了配料為豬肉、飲用水、白砂糖和香辛料，有的雖然沒有這樣標註，但也註明「產品優勢」為「可以看到豬肉絲，吃起來有嚼勁，肉味濃鬱」等。同時，這類產品大都標示可作為點心或嬰幼兒及老年人的佐餐食品。
而售價相對較低的“肉鬆”，則大都在商品名或下拉後的商品介紹部分註明是“肉粉松”，適用於烘焙小貝、手抓餅、壽司、麵包、三明治等。
肉鬆與肉粉鬆有何差別？中國肉類食品綜合研究中心副總工程師臧明伍接受《中國消費者報》記者採訪時表示，肉鬆是以單一的畜禽瘦肉為原料，經修整、煮製、壓鬆或打松、調味、炒松等製程製成的肌肉纖維蓬鬆成絮狀或長纖維狀的熟肉製品。肉粉松則是以單一的畜禽熟肉為原料，添加熟豆粉等輔料製成，兩者製作成本和營養價值差距較大。
2月18日，記者在河北省石家莊市新華區的華北食品城走訪發現，即使都是肉粉松，價格也相差甚遠。如一款適合做麵點或麵包餡料的名為“黃金松”的“豌豆肉粉松”，批發價為每500克7.25元；而一款可以撒在麵包等表面的肉粉松，每500克售價22.6元。幾位批發商坦言，價格不同主要是因為熟豆粉添加量的不同。
根據這些批發商介康藥本鋪 春藥 壯陽藥 持久液 增大丸 犀利士 威而鋼 樂威壯 必利吉 必利勁
Viamax增大丸 Maxman增大丸 goodman增大丸 增大軟膏 法國綠騎士 日本夜狼紹，購買肉粉鬆的大都是街頭販賣手抓餅、炒冷麵的攤販。而出於成本考量，市面上部分烘焙坊所售的肉鬆麵包、肉鬆捲、肉鬆餅等，使用的也大都是價格相對低廉的肉粉松，特別是用作餡料的，更是如此。
記者隨後走訪了石家莊市內幾家品牌烘焙店，發現一些預包裝肉鬆麵包包裝背面的“配料表”上，都標註了配料是肉鬆還是肉粉松，但擺在半封閉貨櫃裡的散裝肉鬆麵包因為沒有包裝和配料表，消費者很難辨別使用的是哪一種「肉鬆」。 |
|
|
|
|
|
