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牡蠣怎麼吃 吃牡蠣注意事項

牡蠣怎麼吃 吃牡蠣注意事項

一、牡蠣的吃法(做法)大全牡蠣的食用處理方法
1、生牡蠣:洗净、曬乾,碾碎用。
2、煅牡蠣:將洗净的牡蠣,
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置無煙爐火上煆至灰白色,取出放涼,碾碎。
牡蠣的吃法(做法)大全
1、涼拌生牡蠣
健康功效:牡蠣:安神、軟
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堅散結、促進生長、發育。
1.1、牡蠣洗刷乾淨,蒸鍋上氣十分鐘;
1.2、將海蠣子皮去掉,取肉備用;
1.3、將香菜,蒜,辣椒洗净切末,
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倒適量味極鮮和蠔油攪拌均勻;
1.4、倒入海蠣子肉上;
1.5、開吃即可。
2、牡蠣豆腐
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健康功效:牡蠣:安神、軟堅散結、促進生長、發育; 芝麻油:改善血液迴圈、延緩衰老、抗氧化。
  2.1、嫩豆腐一盒;
2.2、牡蠣洗乾淨,控幹水;
  2.3、豆腐切片;
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2.4、擺盤;
2.5、把牡蠣鋪在豆腐中間;
2.6、蒜蓉,姜蓉,蠔油,芝麻油調汁;
2.7、把調好的蠔油汁淋在牡蠣上面跟豆腐周圍,上鍋蒸八分鐘即可;
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