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教你如何蒸出美味雞蛋羹 蒸蛋的營養價值3

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gdegdrreg發表於 2024-8-21 12:39 | 只看該作者

教你如何蒸出美味雞蛋羹 蒸蛋的營養價值3

　　3.蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸7-8分钟即可。
　　4.蒙上保鲜膜是
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为了防止蒸汽回落到蛋羹上，造成蛋羹表面“坑坑洼洼”。
　　三、葱花火腿鸡蛋羹的做法
　　食材用料
　　鸡蛋、火腿肠、葱、
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白胡椒粉。
　　菜谱做法
　　1.鸡蛋一个磕入碗中。
　　2.加少许盐和白胡椒粉。
　　3.打散成蛋液。
　　4.加入1.5——2倍的温水
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。
　　5.将蛋液混合物过筛，滤过的杂质不要。
　　6.用勺子撇去大的气泡。
　　7.葱切碎末。
　　8.火腿肠切碎末。
　　9.将
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葱花和火腿肠末放入蛋液中，并轻轻搅拌均匀，不要用力抽打出气泡。
　　10.冷水入锅。
　　11.将一个盘子反过来扣在碗上。
　　12.大火蒸开后改小火蒸10分钟左右。
　　四、菠菜鸡蛋羹的做法
　　食材用料
　　鸡蛋、菠菜、香油、生抽、豆浆8汤匙。
　　菜谱做法
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　　1.菠菜过水，切成小碎粒。因为是自己吃，切的大，如果给宝宝一定要切小些哦。
　　2.加8汤匙豆浆，如果是水加6汤匙即可。也可以将烫菠菜的水晾凉加入，蛋羹绿的也很漂亮哦。
　　3.香油加了更香，也可以省略。盖上保鲜膜或者盘子，蒸5到8分钟即可。淋上香油和生抽即可。
　　健康功效
　　鸡蛋
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　　润燥、增强免疫力、护眼明目。
　　菠菜
　　平肝、止血、润燥。
　　豆浆
　　富含胡萝卜素、易产气。
　　五、文蛤鸡蛋羹的做法
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randolph9531發表於 2024-9-24 12:19 | 只看該作者
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