孕婦開胃幾款菜譜_蓮藕健脾開胃食譜_孕婦開胃的菜譜
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孕婦開胃幾款菜譜_蓮藕健脾開胃食譜_孕婦開胃的菜譜
一、蓮藕健脾開胃食譜
食譜一：栗子蓮藕湯
材料：蓮藕 750g、栗子20個 、葡萄乾1/3杯 （可有可無
作法：
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1、將蓮藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0、5公分的片狀，藕節須切除。 栗子去殼、去膜后備用;
2、將蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸后，改中火煲40分鐘;
3、加入葡萄乾，再煲5分鐘，加入調料即可（喜甜的可放糖，或者加入鹽來調味）。
食譜二：酸辣藕片
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材料：蓮藕500克、紅辣椒5個、青辣椒5個、生薑1小塊 、檸檬酸1/2大匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙
1、蓮藕洗净削皮，切成厚薄均勻的片，放入沸水中氽水后迅速撈出，浸泡在涼開水中; 辣椒洗净去籽，切成環狀; 薑洗凈切末。
2、取一個大碗，加入精鹽、味精
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、薑末、辣椒、檸檬酸、藕片，一起浸泡3至4個小時后即可食用。
食譜三：羅漢果蓮藕湯
羅漢果蓮藕甜湯味道甘甜可口，有清肺止咳，和保護嗓子的功效，適合在夏天飲用。
材料：羅漢果2顆、蓮藕1根、
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紅棗12顆、冰糖、清水1500毫升。
做法：把羅漢果外皮洗净，取出果肉; 用清水洗净紅棗，蓮
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藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圓片; 將羅漢果肉和紅棗放入鍋中，加清水后大火煮沸，改成小火煮20分鐘; 然後將蓮藕片和冰糖放入，小火再煮15分鐘即可。 此湯有潤肺清熱，健脾開胃的功效。
二、孕婦開胃的菜譜
1、番茄炒豆腐
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材料：番茄、豆腐、醬油、白糖、鹽、味精。
做法：先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。 把豆腐切成3cm左右長方塊。 鍋內放少許油，待熱后，放入番茄小炒片刻，然後把切好的豆腐放入鍋內，加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾，待豆腐炒透即可裝盤。
功效：番茄味酸，含有大量維生素C，對骨、血管、肌肉組織極為重要; 豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。 番茄與豆腐一塊炒，既可以增加准媽媽的食慾，又可以補充營養。 |
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