冬瓜的做法用哪些 介紹4款清甜可口的冬瓜湯的做法2
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冬瓜的做法用哪些 介紹4款清甜可口的冬瓜湯的做法2
三、羊肉冬瓜湯的做法
羊肉冬瓜湯屬於傳統東北菜。 羊肉冬瓜湯湯色澤潔白，口味清馨，風味鮮美，是東北地區傳統的漢族名菜，羊肉酥爛，冬瓜入口即化; 羊肉味甘、性熱，營養豐富，是冬季里滋補身體的佳品，而夏秋兩季食用容易上火; 冬瓜性寒，和羊肉結合成湯，羊肉溫而不燥，冬瓜寒而不涼，使這道湯達到了盡善盡美的境界。 如此一道好湯的做法又是怎樣的呢？
原料： 羊肉片160g，冬瓜240g，食鹽適量，蔥適量，薑適量，香油適量，調和油適量，胡椒粉適量
做法：
1、準備食材。
2、冬瓜去皮去瓤切成薄片。
3、鍋中放少許油燒熱，炒香蔥姜絲。
4、加入適量水燒開。
5、水沸后加入冬瓜片
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6、加入適量鹽調味。
7、加入少許高湯精或雞精調味。
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8、水再次沸騰后，加入羊肉片。
9、再加入適量枸杞。
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10、當湯再次煮沸，羊肉變白時，加入少許蔥花關火。
11、加入適量胡椒粉調味。
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12、再加入少許芝麻油攪勻出鍋即可。
四、蝦仁冬瓜湯的做法享硬瑪卡切半享硬瑪卡台灣享硬瑪卡高雄
虾仁冬瓜汤属于川菜，是一道四川的汉族传统名菜，冬瓜是夏季的主角之一，营养丰富，富含多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，具有养胃生津、清降胃火的功效，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪
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。冬瓜煮汤再加入虾仁更是甘甜可口。
冬瓜虾仁汤不仅味道鲜美，还能很好地起到清热消暑的作用。提味秘诀在于放入冬菜，咸鲜清甜。下面学一下这都风味独特的虾仁冬瓜汤的做法。
原料：冬瓜300g ，享硬瑪卡壯陽享硬瑪卡有毒享硬瑪卡高血壓沙虾250g，橄榄油适量，猪骨汤适量，冬菜适量
做法：
1、食材：冬瓜和沙虾。
2、將冬瓜洗净，去皮，切粒。
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3、將沙蝦洗净，去殼，去蝦腸，用適量的食鹽醃制一會。
4、預先煲好的豬骨湯。
5、放入蝦殼，蓋鍋蓋，大火煮15分鐘后撈起蝦殼。
6、放入冬瓜，放入蝦仁。
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7、倒入適量的橄欖油，倒入適量的冬菜。
8、煮10分鐘，撈起泡沫，即可關火。
9、盛入碗中，上桌后就可美美享用。 |
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